湯水食譜 | 老黃瓜紅蘿蔔栗子薏米湯
2020 年 07 月 19 日發佈
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主要功效 : 消暑清熱，祛濕，解毒
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 老黃瓜 1條
- 紅蘿蔔 2條
- 栗子 半斤
- 熟薏米 30克
- 生薏米 120克
- 陳皮 1角
- 蜜棗 2粒
- 瘦肉 約1斤
- 水 3-4公升
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/IepcCt7mYpc
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2
首先將熟薏米、生薏米、蜜棗 和 陳皮一起洗乾淨，然後浸30分鐘
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3
栗子洗乾淨，然後備用
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4
紅蘿蔔洗乾淨，然後連皮切件備用
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5
老黃瓜洗乾淨再刮走裡面的囊，然後連皮切件備用
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6
瘦肉凍水下汆水，然後再用清水沖乾淨備用
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7
所有材料準備好後可逐一放入湯煲裡面
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8
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味