【影片】韭菜豬紅 潮洲粥必備配菜【老娘的草根飯堂】
2020 年 07 月 15 日發佈
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夏天放假的時候，我很愛煲潮洲粥
因為潮洲粥要攤凍，所以放假先做得！
配一兩樣打冷小菜
因為出街食打冷越來越貴
自己做其實唔難
但平好多
好似呢個韭菜豬紅，加埋都係十幾蚊料就一大碗
食到你夠晒皮都仲得！
*豬紅可以既買大磚，會比一般細細粒好食
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豬紅 2磚
- 韭菜 一束
- 蒜蓉 1大匙
- 薑 2片
- 水 1飯碗
- 豆瓣醬 1.5大匙
- 沙嗲醬 1.5大匙
- 蠔油 1大匙
- 麻油 1大匙
- 糖 1小匙
- 鹽 0.5小匙
- 胡椒粉 1小匙
- 水 50ml
