【影音】涼拌黑木耳

2020 年 07 月 12 日發佈 列印
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夏天就是要吃涼拌菜呀!黑木耳做涼拌,簡單又快速,營養價值又高!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 黑木耳 400g
  • 嫩薑 10g
  • 辣椒 1條
  • 白醋 適量
  • 香油 適量
  • 適量
  • 鹽巴 適量
  • 1

    嫩薑切絲

  • 2

    辣椒切斜片

  • 3

    黑木耳洗淨後,準備一鍋滾水,川燙黑木耳約1分鐘

  • 4

    黑木耳燙好後,撈起馬上泡冰水降溫

  • 5

    準備一盆子,放入木耳、辣椒、薑絲及調味料 (調味料少量加入,份量依個人口味調整)

  • 6

    拌均勻即可裝盤上桌,或冰冰箱保存,並盡早吃完

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