銀蝦XO醬爆蝦球

2014 年 06 月 13 日發佈 列印
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好喇~話說之前嗰篇係炸蝦頭~~咁D蝦去咗邊呢?! 呵呵呵~就係整咗D碟蝦球喇~!作為一個好老婆~剥哂D蝦殼炒~黃先生食得好滋味喔~~見屋企有炸開嘢用嘅油~咁就將D蝦肉拉一拉油~彈牙又爽口~~柯依C喔~~!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 海蝦 1斤
  • 銀蝦XO醬 1大匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    海蝦沖洗乾淨後去腸去頭剥殼留尾~將海蝦抺乾水份後用少許胡椒粉伴勻

  • 2

    將蝦肉走油 (呢個STEP 可以SKIP)

  • 3

    慢火爆香銀蝦XO醬後拌入蝦球快手炒至熟透即成~

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