《涼浸浸系列 ~ 多芒杏仁 QQ🥭🥭》

2020 年 07 月 07 日發佈 列印
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我認，我係芒果控……QQ 控……
多芒 ➕ QQ ⏩ 心心眼，賣飛佛

食材 （3-4人） 1小時以上

多芒芒沙冰底

  • 芒果 3個
  • 牛奶 100ml
  • 冰塊 5~6 粒

杏仁豆腐 QQ

  • 牛奶 110ml
  • 魚膠粉 13g
  • 水 150ml
  • 幼砂糖 40g
  • 杏仁油 1茶匙
  • 1

    【杏仁豆腐 QQ】 將魚膠粉同 25ml 水溝成魚膠漿。 另外 125ml 水及牛奶放煲內，中火煲，開始微滾加入砂糖及魚膠漿，直至魚膠漿及糖完全溶化。再加入杏仁油。熄火，杏仁溶液過篩，倒入容器，放涼。冷凍 3至4小時，切粒。

  • 2

    【多芒芒沙冰底】 將所有芒果切粒。 一半芒果粒加入牛奶，放5~6粒冰塊，用攪拌器打成芒果沙冰。 一半芒果粒拌甜品。

  • 3

    ⏩多芒杏仁 QQ 先放芒果沙冰底，再放杏仁 QQ, 一半芒果粒，及椰果

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