馬鈴薯燉牛肉

用牛肉片料理這道菜，方便又快速；牛油的香氣讓醬汁更美味。

馬鈴薯去皮切塊；紅蘿蔔切塊；洋蔥切塊；

鍋裡下少許油炒香洋蔥；

下牛肉與黑胡椒粉拌炒到5分熟；

下馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒，炒過的馬鈴薯更好吃；

加入醬油和糖拌炒到醬汁煮滾，倒入米酒炒到酒味揮發；

放入淹過食材的水，大火煮滾；

蓋鍋蓋轉小火，燜煮20分鐘到馬鈴薯柔軟。

試味道調整醬汁鹹度即可。