抹茶糯米糕

2020 年 05 月 30 日發佈 列印
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抹茶控還在等什麼？！

簡單材料做抹茶甜品再配返杯熱茶，

下午茶就係咁簡單⋯⋯

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 糯米粉 180g
  • 熱水 160ml
  • 砂糖 1湯匙
  • 抹茶粉 1湯匙
  • 抹茶粉（用於糯米糕表面） 適量
  • 1

    將砂糖放入熱水混合

  • 2

    將抹茶粉放入糯米粉混合

  • 3

    將糖水放入糯米粉混合，搓成糯米糰

  • 4

    將糯米糰放入已掃上植物油的碗或碟，蒸25分鐘

  • 5

    將食物袋加上植物油，放入糯米糰，搓幾下

  • 6

    將糯米糰放入已掃上植物油的盒子，定型

  • 7

    加上抹茶粉，切件，完成 進食前可隨意加上蜜糖/煉奶

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