培根洋芋捲

2020 年 05 月 29 日發佈 列印
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簡單美味有飽足感的野餐便當料理，用來當聚餐開趴的前菜或配菜也很適合！鹹香的培根與綿密的馬鈴薯泥真是太搭了！
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食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 馬鈴薯 300g
  • 培根片 6片
  • 橄欖油 少許
  • 牛奶 1湯匙
  • 鹽 1/2茶匙
  • 黑胡椒粉 少許
  • 1

    食材簡單，準備也容易喔～馬鈴薯去皮洗淨，蒸20分鐘到鬆軟；

  • 2

    蒸好後趁熱用叉子壓成泥～

  • 3

    加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉和牛奶拌勻，鹽不要下多有味道即可，因為培根有鹹度。

  • 4

    手沾點油，將拌好的馬鈴薯捏成坨；

  • 5

    用培根將馬鈴薯泥捲起來；然後開口朝下放置；

  • 6

    全部都捲好；

  • 7

    不沾平底鍋不放油，開口朝下中小火煎；

  • 8

    煎到開口處定型且上色，即可翻面煎；

  • 9

    煎到培根都上色，即可起鍋；

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