豉油皇雞翼尖

2020 年 05 月 22 日發佈 列印
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嫩滑又入味嘅雞翼尖... 不論係送飯、送麵或者送酒都一樣咁吸引㗎！😋

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 急凍無激素雞翼 即買 尖 500g
  • 蒜頭 1個
  • 八角 2粒
  • 花椒 1茶匙
  • 生抽 3湯匙
  • 老抽 2湯匙
  • 酒 1湯匙
  • 片糖 半片
  • 水(約2碗) 適量
  • 1

    雞翼 即買 尖解凍後... 洗淨、瀝乾... 蒜頭去衣、拍扁！

  • 2

    先爆香蒜頭... 再加入雞翼 即買 尖炒至轉色！

  • 3

    加入八角、花椒、生抽、老抽、酒、片糖和水！

  • 4

    大火滾起後... 轉中火... 煮至汁收少、濃稠！

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