氣炸 芝心批

2020 年 04 月 24 日發佈 列印
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氣炸鍋 Pizza

食材 (1-2人) 1小時以上

麵團

  • 高筋麵粉 100g
  • 砂糖 5g
  • 2g
  • 酵母 2g
  • 60ml
  • 1茶匙

餡料

  • 三色雜豆 適量
  • 雞肉 適量適量
  • Emmental芝士 適量
  • 芝士粉 適量
  • 蕃茄醬/千島沙律醬 適量
  • 1

    麵粉加入鹽、砂糖、酵母攪拌均勻,倒入水攪拌成團,加油,搓揉至麵團表面光滑後,靜置1小時發酵。

  • 2

    搓揉麵團將空氣壓出,用桿到圓形,批邊包入Emmental芝士,放入模具,200度焗5分鐘。

  • 3

    搽上蕃茄醬/千島醬,再已煮熟既雜頭雞肉,灑上芝士條芝士粉,再用200度焗5-10分鐘。

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