氣炸 芝心批
食材
（1-2人）
1小時以上
麵團
- 高筋麵粉 100g
- 砂糖 5g
- 鹽 2g
- 酵母 2g
- 水 60ml
- 油 1茶匙
餡料
- 三色雜豆 適量
- 雞肉 適量適量
- Emmental芝士 適量
- 芝士粉 適量
- 蕃茄醬/千島沙律醬 適量
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1
麵粉加入鹽、砂糖、酵母攪拌均勻，倒入水攪拌成團，加油，搓揉至麵團表面光滑後，靜置1小時發酵。
-
2
搓揉麵團將空氣壓出，用桿到圓形，批邊包入Emmental芝士，放入模具，200度焗5分鐘。
-
3搽上蕃茄醬/千島醬，再已煮熟既雜頭雞肉，灑上芝士條芝士粉，再用200度焗5-10分鐘。
