片皮鴨

2020 年 04 月 19 日發佈 列印
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輕輕鬆鬆係屋企整片皮鴨
好易整咋

食材 （3-4人） 1小時以上

鴨

  • 冰鮮鴨 1只
  • 白醋 3湯匙
  • 蜜糖 1湯匙
  • 春卷皮 10片
  • 甜麵醬 適量
  • 青瓜 適量
  • 1

    先將冰鮮鴨洗淨

  • 2

    白醋加熱，之後加入蜜糖

  • 3

    把鴨身塗勻白醋再風乾5-6小時

  • 4

    放入氣炸鍋180度20分鐘 反轉160度20分鐘

  • 5

    完成，放涼

  • 6

    大廚切片

  • 7

    春卷皮用牛油紙逐片隔開 蒸5分鐘

  • 8

    完全

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