土匪雞翼(氣炸鍋版)

材料： 雞翼 即買  5 隻(日本無激素手羽) 孜然粉 3茶匙 五香粉 1-1/2茶匙 紹興酒 1 茶匙 芫荽籽 1茶匙 海鹽 1茶匙 黃糖 1/2茶匙 麻油 適量 白芝麻 少許(已炒香)

雞翼 即買 解凍，洗淨，用廚房紙抹乾水份。

芫荽籽、孜然粉及五香粉，磨碎芫荽籽，加入黃糖及海鹽抹勻。

將醃料及紹酒平均地沾上雞翼 即買 ，醃1小時以上。

預熱氣炸鍋，將雞翼 即買 抹上麻油，雞翼 即買 皮向下160度炸10分鐘；把反轉雞翼 即買 反轉，灑上白芝麻，200度炸5分鐘至金黃香脆，即成。