土匪雞翼(氣炸鍋版)

Name: 土匪雞翼(氣炸鍋版)
Yield: 3-4人
Ingredients: 5隻 雞翼 即買 (日本無激素手羽)

2020 年 04 月 18 日發佈列印

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現時情況，要嚴守家中對抗疫情，一定要時刻保持良好心態；在日式超市選購一些無激素手羽(雞翼)，只需簡單用醃料醃上，就可以輕鬆完成，相信我味道絕對同外面一樣好吃，而且吃得安心。

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http://cynthiakitchen.blogspot.com

食材（3-4人） 30分鐘內

1
材料：雞翼即買 5 隻(日本無激素手羽) 孜然粉 3茶匙五香粉 1-1/2茶匙紹興酒 1 茶匙芫荽籽 1茶匙海鹽 1茶匙黃糖 1/2茶匙麻油適量白芝麻少許(已炒香)
2
雞翼即買解凍，洗淨，用廚房紙抹乾水份。
3
芫荽籽、孜然粉及五香粉，磨碎芫荽籽，加入黃糖及海鹽抹勻。
4
將醃料及紹酒平均地沾上雞翼即買，醃1小時以上。
5
預熱氣炸鍋，將雞翼即買抹上麻油，雞翼即買皮向下160度炸10分鐘；把反轉雞翼即買反轉，灑上白芝麻，200度炸5分鐘至金黃香脆，即成。

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