Airfryer氣炸鍋椒鹽玉子豆腐 Pepper salt egg tofu

2020 年 04 月 07 日發佈 列印
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想炸玉子豆腐點知炸爛左?不如用氣炸鍋整,一定唔會失敗。只要跟足步驟去除玉子豆腐多餘水分,外焦內嫩嘅玉子豆腐就誕生啦!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 玉子豆腐Egg tofu 3條3 pcs
  • 生粉Corn starch 適量some
  • 指天椒cone pepper 1條1 pc
  • 金蒜Fried garlic 1湯匙1 tbsp
  • 蔥花spring onion 適量some
  • 椒鹽pepper salt 2茶匙2 tsp
  • 七味粉shichimi 1茶匙1 tsp
  • 1

    玉子豆腐切件 Cut egg tofu to suitable size.

  • 2

    用廚房紙印乾玉子豆腐 Dry surface of egg tofu

  • 3

    玉子豆腐表面鋪上生粉 Wrap egg tofu with corn starch

  • 4

    氣炸鍋200度預熱8分鐘 Preheat air fryer for 8 mins at 200°C

  • 5

    玉子豆腐表面噴,200度氣炸8分鐘 Spray oil to egg tofu, air fry 8 mins at 200°C

  • 6

    取出並反轉玉子豆腐,再次噴油 Turn egg tofu over, spray oil on t

  • 7

    在炸好的玉子豆腐灑上金蒜、椒鹽、七味粉 Sprinkle on fried garlic,

  • 8

    pepper salt, and shichimi 以200度氣炸3分鐘 Air fry 3 mins at 200°C

  • 9

    最後灑上蔥花和指天椒 Decorate with spring onion and cone pepper

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