煉奶

2020 年 04 月 07 日發佈 列印
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叮!叮!叮!叮7分鐘就完成自家製煉奶,食幾多整幾多好方便。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 60克
  • 麥芽糖 8克
  • 25克
  • 1

    將材料放在一個適合微波器皿。微波用600w叮2分鐘,取出攪勻,再轉用200w叮5分鐘。完成後有部份油分可能分離,可用打蛋器攪到滑身即成。(微波叮叮都要小心滾瀉,最好預大隻啲嘅器皿。)

  • 2

    如果微波爐w數無得調較,請見滾後每分鐘取出目測,見杰身即完成,同樣用打蛋器攪到滑身。(以上材料完成品重30克。)

  • 3

    明火都做到,明火煮嘅份量要做多少少,可以試做材料3倍份量以上,中大火滾起攪一攪,轉中細火或細火,間唔中攪一攪,感覺杰身即完成。

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