6寸巨型梳芙厘
2020 年 04 月 03 日發佈
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只需雞蛋和糖就能做的巨型梳芙厘蛋糕，加了芝士更好吃!想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube.com/channel/UCvZ-H0SQ5sQk-qOeLEXJUNw
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 雞蛋 4粒
- 糖(蛋黃) 10克
- 糖(蛋白) 30克
- 香草精華(選擇性的) 1茶匙
- 檸檬汁 1茶匙
- 芝士片 3片
-
1
蛋黃蛋白分離。蛋黃加香草精華和糖打到雙倍發大。蛋白加檸檬汁和糖打至8分發。蛋白分3次加入蛋黃糊翻拌均勻。到入6寸模具。160度烤一小時。烤到25分鐘後加一張錫紙在蛋糕上面防烤太上色。趁熱享用。