『ZENKO高碳鋼極黑廚刀組』好刀讓妳簡單做出美味料理 - 【韓式石鍋拌飯】

首先將紅蘿蔔、小黃瓜切絲；香菇切片；菠菜切段；雞蛋蛋黃1顆、蛋白2顆分開並分別煎成蛋皮後切絲備用。

牛肉絲與醃料均勻混合醃製約15分鐘後備用。

熱油鍋，將紅蘿蔔絲、香菇下鍋炒熟備用。

同一油鍋，爆香蒜末後，將菠菜炒熟並用少許的鹽巴調味後起鍋備用。

接著將牛肉絲下鍋炒熟備用。

加熱石鍋並淋上少許的芝麻油後，鋪上白飯。

最後再放上所有的食材，與生蛋黃、白芝麻後，等石鍋煎出焦香的鍋巴就完成了。