扭扭Pizza 2020 年 03 月 23 日發佈 列印 5 33 3630 攪攪新意思! 整個既好味又好睇的 Pizza試試! 食材 (3-4人) 1小時內 餅底材料 高筋麵粉 180g 低筋麵粉 60g 糖 1茶匙 酵母 1茶匙 水 150-160g 油 5g 饀料 芝士腸 適量 洋蔥 適量 沙樂美腸 芝士 醬料 茄醬 適量 什香草 味鹽 糖 1 先將低筋麵粉,高筋麵粉,糖及酵母先拌勻,水慢慢加入拌勻成團 2 全部倒落枱搓5分鐘,加油再搓多5分鐘 3 滾圓麵團蓋上保鮮紙, 放室溫發酵 30分鐘 4 排氣分切滾圓蓋上濕布靜放10分鐘 5 再排氣用棍輾成圓形薄片 6 芝士腸圍邊舖上,加上少許醬料及芝士,用麵糰包好按實收口 7 中間掃上醬料,舖上芝士 8 加上沙樂美腸,洋蔥,芝士舖面 9 先將每條腸仔分切開,再在腸仔中間再切,將腸仔開口扭向上 10 放入已預熱220°c焗爐焗15分鐘即成 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: Pizza 推薦資訊