巴斯克芝士蛋糕

2020 年 03 月 14 日發佈 列印
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近期紅紅火火的一個蛋糕，我都唔執輸整返個食下先。嘩嘩嘩!!!不得了，做法簡單零失敗，雖然表面焦黑，但入口即化再配上焦香味道，真係好好味

食材 （3-4人） 1小時以上

材料

  • 忌廉芝士 200g
  • 糖 50g
  • 雞蛋 2隻
  • 淡忌廉 130g
  • 低筋麵粉 25g
  • 1

    忌廉芝士室温放軟,糖分3次加入內拌勻

  • 2

    蛋逐隻加入拌勻

  • 3

    淡忌廉分3次加入拌勻

  • 4

    麵粉過篩後加入拌勻

  • 5

    蛋糕模舖上烘焙紙,倒入蛋糕糊

  • 6

    放入己預熱210'C焗爐焗15分鐘, 轉200'C焗15分鐘

  • 7

    取出放涼後放雪櫃1晚味道更佳

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