孜然土匪雞翼🐥
2020 年 03 月 13 日發佈
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每次到雲南米線餐廳，最愛點這道孜然土匪雞翼😋坊間有不同的食譜，不外乎都是孜然粉和五香粉的配搭，再加不同的調味香料🧂
試過很多食譜，經過多次的加減份量和調味，終於硏究到這個跟米線餐廳味道相似的食譜跟大家分享🤩
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞翼 即買 7-10隻
- 蒜鹽 1/2茶匙
- 孜然粉 1湯匙
- 五香粉 2湯匙
- 生抽 1湯匙
- 老抽 1/2湯匙
- 麻油 1/2茶匙
- 花椒油 1茶匙
- 砂糖 1茶匙
- 黑椒粉/胡椒粉 1/2茶匙
- 紹興花雕酒 1湯匙
- 黑芝麻 適量
