蕃茄薯仔淡菜湯

2020 年 03 月 09 日發佈 列印
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蕃茄薯仔湯係小朋友最愛既湯

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 蕃茄 4-5個
  • 薯仔 1個
  • 豬肉碎 $20
  • 淡菜仔 適量
  • 瑤柱仔 適量
  • 生抽 適量
  • 鹽 少量
  • 糖 少量
  • 水 適量
  • 薑 3片
  • 1

    瑤柱仔用熟水浸軟，薑切片，蕃茄薯仔切件

  • 2

    淡菜仔清洗乾淨

  • 3

    豬肉碎加生抽，鹽，糖醃一陣

  • 4

    將蕃茄，薯仔，薑，淡菜，瑤柱仔(連水)放入煲內，加水，水滾加蓋轉細火，煲一小時

  • 5

    加豬肉碎，煲5分鐘

  • 6

    熄火，加鹽

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