#深夜食堂 #我的簡易日式料理 #鰻魚定食
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 蒲燒鰻魚 一條(切開2段)
- 熟好的珍珠米飯 2碗
- 炒熟白芝麻 少許
- 日式烤肉醬 1碗
- 七味粉 少許
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1
蒸鍋水滚， 放埋如意縱火蒸8分鐘 或者 當電飯煲煲飯，最後10分鐘， 將鰻魚放在蒸飯上
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2
鰻魚放入200度烤箱烤5分鐘 ，取出魚兩面都刷上烤肉醬，然後放回烤箱繼續烤，待魚面烤肉酱開始起泡後，再重複以上動作一次， 繼續烤一次
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3
在飯淋上烤肉醬， 再放入烤好嘅鰻魚， 鰻魚上淋上烤肉醬，再灑上山椒粉及白芝麻，即完成