羊扒紅蘿蔔淮山湯

2020 年 02 月 04 日發佈 列印
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羊扒補氣，淮山紅蘿蔔，葷素搭配，強身健體，營養美味

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 羊扒 400g
  • 红萝卜 1根
  • 淮山 1根
  • 薑
  • 鹽
  • 白胡椒粉
  • 1

    羊扒切小，冷水下鍋，水開之後把羊扒撈出備用

  • 2

    土鍋倒入水煮開，放入切好的薑片，羊扒放入鍋內，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火燉45分到1小時

  • 3

    紅蘿蔔淮山去皮切段

  • 4

    將切好的紅蘿蔔和淮山放入燉好的羊扒鍋里，加鹽，繼續燉煮15分鐘，紅蘿蔔淮山熟透即可，出鍋前加白胡椒粉攪拌提味

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