貝兒實驗室。燻鮭魚貝果佐酸豆奶油乳酪醬

2013 年 08 月 23 日發佈 列印
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我很堅信早午餐是現代人偉大發明之一,為您介紹令人一吃難忘的燻鮭魚貝果,搭上完全不嗆辣的洋蔥與微酸的奶油乳酪抹醬,這個週末,就從早午餐開始好好揮霍吧!

更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】:

http://belleslab.pixnet.net/blog/post/153881120

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 燻鮭魚 3.5 oz
  • 貝果 2個
  • 紅洋蔥(切細絲) 1/4顆
  • 蘿蔔苗 radish sprouts 0.5 oz

奶油乳酪抹醬

  • 奶油乳酪creamcheese 4 oz
  • 酸豆瀝乾後切碎capers 2小匙
  • 檸檬汁 1小匙
  • 檸檬皮屑 1/2小匙
  • 鹽及胡椒 適量
  • 1

    紅洋蔥切成極細的絲,泡冰水備用

  • 2

    製作奶油乳酪抹醬:將奶油乳酪稍微打發(或像我買whipped過的),拌入其他抹醬材料

  • 3

    將貝果切半,於抹了少許油的鍋子裡煎至金黃

  • 4

    貝果>奶油乳酪抹醬>燻鮭魚>洋蔥絲與蘿蔔苗依序疊好,搞定!

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