【影片】乳酪咖喱雞 【老娘的草根飯堂】
2020 年 01 月 07 日發佈
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其實通常煮咖喱，都係要咖喱粉跟咖喱醬各半咁落，
先夠香濃
但咖喱醬係減肥大敵，
所以呢次我只係用左咖喱粉，
就算只用粉，咖喱味都夠晒濃
youtube影片食譜:
https://youtu.be/IOcBjynyD9g
圖文食譜 : https://youtu.be/IOcBjynyD9g
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 冰鮮雞 1隻
- 洋蔥 1個
- 甘筍 2條
- 秋葵 十數條
- 蕃茄 2個
- 白茄子（其他品種也可以） 2條
- 蒜頭 6瓣
醃料
- 咖喱粉 2大匙
- 鹽 1大匙
- 原糖 （用白糖的話1大匙就夠了） 2大匙
- 黑胡椒粉 1大匙
- 玫瑰露酒 1小匙
- 五香粉 1小匙
- 醬油 2大匙
- 老抽 1小匙
調味料
- 咖哩粉 1大匙
- 水 150ml
- 醬油 1大匙
- 鹽 1大匙
- 辣椒粉 1小匙
- 乳酪 2 杯
