烘焙茶白玉包
食材
（3-4人）
1小時以上
麵包粉團
- 高粉 280g
- 水 190g
- 糖白玉粉 15g
- 鹽 3g
- 酵母 3g
- 烘焙茶粉 10g
白玉
- 白玉粉 150g
- 水 150g
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1
將麵包粉團材料分別放入廚師機。 開三度打15分鐘。 發酵大至兩倍。
-
2
發酵好將麵包粉團分成8份，修圓休息10分鐘。
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3
白玉粉加水，放入微波爐叮30-60秒，攪成白玉團。
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4
將白玉團包入麵包，麵包上灑上烘焙茶粉。 發酵大至兩倍。
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5
焗爐預熱180度，麵包糖18-20分鐘就食得！