金銀菜陳腎湯

白菜乾浸約1至1.5小時，洗淨備用。大白菜用粗鹽洗淨，一開二備用。

陳皮洗淨，浸約1小時後刮瓤。紅蘿蔔洗淨、去皮、切件。

鴨腎汆水，一開四備用。豬展 即買 汆水。南北杏、乾無花果、蜜棗浸洗干凈。

水滾後，放入所有材料，再水滾後調細火，煲1小時后再加入大白菜再煲多30分鐘即可。由于鴨賢本身有鹽分。所以不用額外再落鹽。