話梅漬蕃茄仔 2019 年 12 月 06 日發佈 列印 4 2 2876 梅漬蕃茄仔酸酸甜甜好適合餐前小食,製作簡單又好食。 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 蕃茄仔 350克 糖 35克 話梅 35克 水 350ml 話梅粉(可加可不加) 適量 蜜糖 半湯匙 1 砂糖加入熱水中煮溶後熄火,再加入話梅和蜜糖拌勻備用,蕃茄仔洗淨後,底部表皮用刀劃十字 2 準備一鍋熱水,加入蕃茄煮大約30秒至1分鐘,蕃茄表皮略為爆開,盛起蕃茄,用冰水浸蕃茄 蕃茄冷卻後去皮。 3 將蕃茄加入話梅水浸一天,蕃茄取出撒上少許話梅粉,即成。(沒有話梅粉可免。) 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蕃茄 話梅 蜜糖 梅漬蕃茄 漬蕃茄 蕃茄仔 梅漬 推薦資訊