西餐常用【白醬】

2019 年 10 月 23 日發佈 列印
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【 DIY 白醬】
西餐裏面常用嘅白醬/白汁... 原來好簡單易整... 大家有冇興趣試吓DIY呢？

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 無鹽牛油 50g
  • 麵粉 50g
  • 鮮奶 600ml
  • 鹽 0.5茶匙
  • 1

    小火將無鹽牛油煮溶... 加入麵粉... 用打蛋器輕力打至沒有粉粒... 大約兩分鐘左右！

  • 2

    放涼後的白醬會稍變杰身 。 要直接煮成白汁可以多加一些牛奶或牛奶加水。

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