白汁芝士龍蝦球焗飯
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 急凍龍蝦尾 即買 2隻
- 蛋炒飯 3碗
- 胡椒粉少許、鹽1/3茶匙（醃龍蝦肉）
- 甘筍片 10片
- 煮食用忌廉cooking cream 200ml
- 鹽（煮白汁） 1/3茶匙
- 芝士片 3片
- 巴馬臣芝士碎 半碗
- 黑胡椒碎 半湯匙
- 香草碎 隨意
-
1
急凍龍蝦尾 即買 解凍後去殼... 洗淨、印乾、切塊... 加胡椒粉和鹽略醃。
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2
蛋炒飯鋪在焗碟上。
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3
少許油將龍蝦肉炒至轉色... 放在炒飯上。
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4
將甘筍片炒軟... 加入煮食用忌廉和鹽... 拌勻煮滾。
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5
龍蝦炒飯上放上芝士... 淋上白汁和甘筍片... 巴馬臣芝士碎黑胡椒碎和香草碎。
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6
220度焗6分鐘或至芝士溶、呈微金黃色。