茶瓜芫茜魚片湯

2019 年 10 月 17 日發佈 列印
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天氣熱都沒有心情煲湯, 隨意煮了滾湯加上白飯,簡簡單單又一餐.
此款湯對初起感冒和喉嚨不適者有幫助.
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 鯇魚肉 一條
  • 皮蛋 2隻
  • 茶瓜 2蚊
  • 芫茜 2束
  • 生抽 1湯匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    魚肉先切片,下醃料醃5分鐘

  • 2

    煲滾一窩熱水約6碗水,加入芫茜頭,鯇魚片,茶瓜和皮蛋,中火煲15分鐘,再下芫茜,再滾起時熄火焗5分鐘,下鹽調味即成

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