桑寄生蓮子雞蛋糖水

2019 年 09 月 13 日發佈 列印
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飲此糖水的益處數之不盡,很多人都知道,加入首烏/白背黑木耳/黑豆等材料就成了養生聖品。所謂「女人唔補好易老」,想有好氣色,建議每月經期完後可煲來飲用。白背黑木耳是補充鈣、鐵等營養素的佳品,有助改善貧血和骨質疏鬆,更有活血化瘀、防止血管硬化,降血壓膽固醇之效。首烏則可保肝,降血脂,促進造血功能,增強身體免疫功能。淮山則有健脾胃、補益肺腎等的好處。黑豆能夠活血解毒、美白、抗衰老和消水腫效果,有助減肥。歡迎遊覽 ♥FB:
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 桑寄生 約60g
  • 去芯蓮子 約20粒
  • 首烏 約15g
  • 淮山 數片
  • 白背黑木耳 約15g
  • 黑豆 約40g
  • 去核紅棗 約10粒
  • 冰/片糖 適量
  • 雞蛋 4隻
  • 約6-7碗
  • 1

    準備材料。

  • 2

    另準備去核紅棗和冰糖。

  • 3

    先把桑寄生/蓮子/首烏/淮山/白背黑木耳和黑豆沖洗乾淨並浸15分鐘,然後瀝乾水份備用。

  • 4

    另雞蛋煮熟,去殼,備用。

  • 5

    以慢火煲約大半小時。

  • 6

    最後加入適量冰糖、熟雞蛋再細火煮10-15分即可。

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