油豆腐炒天津大白菜

簡單的食材就能煮出甜美的菜餚；將紅蘿蔔、蔥洗淨；

蒜頭拍扁去皮切片；紅蘿蔔切片；蔥切段；油豆腐斜角對切；天津大白菜切塊狀；

炒鍋加熱放入油，將蒜片和蔥白炒香；

放入紅蘿蔔片略炒；

放入油豆腐略炒；

先放入白菜梗略炒；

放入剩餘的白菜翻炒；

加入鹽與黑胡椒粉拌炒；

略炒軟後，放入1/4杯水拌炒；

蓋鍋蓋燜2分鐘；

開鍋蓋試味道調整，放入蔥綠拌勻即可起鍋上菜。