香辣蒜鹽炸雞皮(AF) 2019 年 08 月 19 日發佈 列印 10 5 2687 平時食雞我會走雞皮,點知有日亞仔買包雞皮返屋企食,價錢唔平,份量又少,見煲湯雞要走雞皮,所以整咗啲俾亞仔食,亞仔話仲好食過上次嗰包。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 雞皮 1隻雞份量 蒜鹽 2/3茶匙 墨西哥辣椒粉 1/2茶匙 粟粉 0.5湯匙 油 半湯匙 1 雞皮的雞油盡量剪走,洗淨索乾水份,雞皮放入保鮮膠袋,加入蒜鹽和墨西哥辣椒粉搖勻,之後加入粟粉,最後加油搖勻。 2 AF200度15-20分鐘,中途要打開望望和反轉焗,,有部份雞皮15分鐘完成。 3 由於用XXL空氣炸鍋驚大風吹起,加咗個網罩擋一擋風。 4 請目測效果,自行判斷時間。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 辣 炸 雞 炸雞 粟粉 香辣 雞皮 蒜鹽 推薦資訊