荔枝玫瑰烤雞

2019 年 09 月 04 日發佈 列印
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中秋節又快到啦 ！大家開始諗定煮咩過節餸未呢？出街食又貴又唔方便,想慳住荷包炮製中秋好煮意，一於嚟惠康買齊多款優質食材，再睇片等大廚傳授當中嘅秘訣俾大家啦！

今個中秋你都可以秒變廚神，輕鬆煮出出色嘅應節餸菜式！

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 三黃雞 1隻
  • 豉油雞汁 半支
  • 罐頭荔枝 1罐
  • 蜜糖 適量
  • 玫瑰露酒 適量
  • 1

    準備食材

  • 2

    三黃雞一隻... 洗淨後... 用半支 豉油雞汁搽勻雞隻內外全身... 醃兩小時或以上！

  • 3

    一罐罐頭荔枝隔去水分... 塞入雞腔內... 然後用牙籤封口！

  • 4

    放入焗爐以180度烤焗 35至45分鐘 視乎雞隻大小！

  • 5

    焗好前一分鐘... 取出雞隻... 噴上適量蜜糖！

  • 6

    回爐多焗一分鐘... 取出噴上玫瑰露！

  • 7

    攤涼後斬件享用！

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