煮媽媽 - 蛋包飯

2019 年 08 月 12 日發佈 列印
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平時買好多圖書比米豬睇, 其中一本就係响12蚊店買, 寫日文+英文ge食物書, 有壽司有拉麵有飯又和菓子, 但米豬最鐘意ge, 就係蛋包飯~ 成日拎本書嚟叫我整蛋包飯比佢食, 好啦~ 見係你, 整啦~

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 1/5杯
  • 蛋(中型) 3隻
  • 蕃茄 半個
  • 洋蔥 1/4個
  • 粟米 半條
  • 茄汁 適量
  • 1

    洋蔥, 蕃茄切粒, 粟米起粒備用,中小火爆香洋蔥, 然後落蕃茄, 蕃茄開始出水後落粟米

  • 2

    炒熟後加已洗淨白米兜勻, 加水至高過全部材料面, 水滾後轉細火煮20分鐘至飯熟,打蛋後燒熱平底鑊, 落蛋

  • 3

    蛋底開始成形後, 將煮好ge飯放落去, 小心用鑊鏟將蛋冚上面,反轉再煎一陣後上碟食得,1歲半以上冇蛋敏感可以食

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