紫花果百合淮山梨乾燉川貝母

2019 年 08 月 08 日發佈 列印
5 1 2620

川貝母:有效止咳化痰,而且仲有潤肺功效
雪梨乾:有潤肺、化痰及止渴功效,對於喉嚨痕癢有一定幫助
乾淮山:有健脾、補肺、固腎功效

溫馨提示:
川貝母 未必適合每個人嘅體質服用。
誤食的話隨時越咳越厲害,甚至變成喘咳,
所以最好食用之前請教一下中醫師。

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 川貝母 適量
  • 雪梨乾 4 片
  • 乾淮山 5~6 片
  • 乾百合 適量
  • 南北杏 適量
  • 紫花果 3 粒(用以代替蜜棗
  • 桂圓肉 8~10 粒
  • 杞子 適量
  • 1

    先將材料以清水洗淨或稍作浸泡,備用

  • 2

    將雪梨乾鋪於燉盅底,以免浮起,再分別加入乾淮山、川貝母、南北杏及乾百合,最後分別放入桂圓肉、杞子及紫花果

  • 3

    並於燉盅內注加水份至八成滿,以燉盅慢燉三小時即成

推薦資訊