薑蒜豆豉蒸大魚頭~簡單煮又惹味♡ 2019 年 07 月 19 日發佈 列印 13 30 3468 Cline又要快快煮,呢味餸醃完蒸就食得快快手,當中有一個小技巧令魚頭更惹味吾腥,鍾意食惹味餸的您要試試煮♡ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 大魚頭 1個 豆豉 2茶匙 蒜頭 4小粒 薑片 4片 蠔油 1茶匙 胡椒粉 少量 酒 少量 豉油 1茶匙 麻油 少量 生粉 1茶匙 蔥 1棵 芫荽 1棵 糖 少量 1 薑蒜豆豉蒸大魚頭的醃魚頭小技巧就係…… 薑+蒜+豆豉一齊切碎再大火少少油先炒香備用醃魚頭, 2 首先洗乾淨魚頭隔水放入碗中準備醃, 將蠔油+胡椒粉+麻油+豉油+酒+糖+生粉+剛炒香薑蒜豆豉加入魚頭搞暈佢,醃魚頭大約10分鐘, 3 將魚頭+醬汁放在玻璃碟內, 大火滾起水轉中火蒸15分鐘, 再放埋蔥芫荽粒蒸2分鐘就食得♡ 4 快快手蒸完就食得, 充滿薑蒜豆豉香味的魚頭真係好惹味, 大家都來試下,多多指教♡ 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蒸 煮 魚 蠔油 豆豉 麻油 豉油 魚頭 芫荽 簡單 生粉 大魚 蒜頭 豆豉蒸 推薦資訊