【三種材料】黑糖薑汁軟糖

2019 年 07 月 16 日發佈 列印
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在家也可做黑糖薑汁軟糖呢！QQ的軟糖，充滿薑味，美味可口！
做法超簡單，做小食很不錯呢！
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 薑 140克
  • 黑糖 120克
  • 糯米粉 120克
  • 1

    將薑去皮，將薑和20毫升水放入攪拌機內，打成薑汁，再用篩或布隔渣（大約要120毫升薑汁，如不夠，可加點水）

  • 2

    在鍋內將黑糖和30毫升水，用中火煮溶，再轉小火煮兩分鐘

  • 3

    將糖漿和薑汁加入糯米粉內，拌勻

  • 4

    將麵糊倒入碟內，用中火蒸20分鐘

  • 5

    將蒸好的麵糊待涼後，放入冰箱一個小時，然後拿出來，切小塊

  • 6

    沾上砂糖或椰絲即成！

  • 7

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