雞肉南瓜煮
2013 年 11 月 23 日發佈
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這是道沒有太多調味的無油煙清爽料理ˊ
簡單確能品嚐食材天然的風味ˊ
偶爾精緻食物吃太多ˊ
來點清淡風味也挺不錯的。
雞肉加上南瓜自然的鮮甜ˊ
還有充滿層次的湯汁ˊ
是值得讓人細細品嚐的好味道喔~
歐巴桑的快樂廚房 ◕‿◕
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食材
（1-2人）
15分鐘內
材料
- 南瓜 1/4個
- 雞胸 即買 肉 1塊
- 蔥 1根
- 辣椒 1/2根
- 薑 3片
- 柴魚 酌量
調味
- 和風醬油露 2大匙
- 味霖 1茶匙
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1
先準備好所需材料ˊ雞胸 即買 肉ˊ南瓜切小塊ˊ 蔥切段ˊ薑ˊ辣椒切片備用
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2
準備一過濾紙袋ˊ放入約3大匙柴魚片
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3
湯鍋加入酌量水和薑片及部分蔥段煮滾ˊ然後擺入步驟2ˊ 讓香氣和味道釋放出來ˊ接著取出薑片ˊ蔥段和柴魚包ˊ 並加入所有調味和南瓜煮約6~8分鐘ˊ 南瓜接近喜好口感時再加入雞肉煮熟
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4
完成前再加入剩下的蔥段和辣椒即可
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5
簡單味美雞肉南瓜煮就完成囉。
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6
看似清爽的料理ˊ但嘗起來可是相當夠味喔!。 喜歡的趕緊試試看。
