咖哩香麵包布丁
2013 年 11 月 06 日發佈
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"麵包布丁"是製作方便快速也很受歡迎的點心ˊ
以往我們大都是運用鮮奶ˊ雞蛋ˊ糖ˊ做成甜口味
今天來點變化ˊ用方便的牛頭牌咖哩塊ˊ
搭配上椰奶做成布丁淋醬ˊ讓味道更溫潤柔和ˊ
做成特別的鹹口味咖哩麵包布丁ˊ
除了咖哩還搭配了雞肉ˊ三色蔬菜ˊ
不但風味迷人豐富ˊ也可享受更多層次的口感喔。
還在烤箱中就聞得到誘人咖哩香了ˊ
大家吃膩了甜口味ˊ不妨也嘗試看看這不同的特殊滋味。
食材
（1-2人）
30分鐘內
主材料
- 厚片吐司 2片
- 雞蛋 1個
- 椰奶 150cc
- 牛頭牌咖哩塊/原味 1塊
副材料
- 雞肉切丁 3大匙
- 三色蔬菜 3大匙
- 海鹽 少許
- 油 1茶匙
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1
準備好所需材料ˊ雞胸 即買 肉先洗淨切小丁備用
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2
準備1小鍋ˊ放入副材料略為拌炒ˊ約6~7分熟即可
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3
[材料]中椰奶分為2份處理ˊ一份先和雞蛋拌勻ˊ 另一份和1塊咖哩以小鍋加熱融化ˊ(微熱即可) 然後將融化椰奶咖哩淋入椰奶雞蛋中再次拌勻
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4
厚片吐司切小方塊ˊ擺入適合烘烤的容器中ˊ 然後將步驟3的布丁醬汁淋於吐司丁上ˊ再擺上步驟2副材料
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5
送入已經事先預熱好烤箱ˊ180度c烘烤30分鐘左右即可
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6
美味可口充滿咖哩香麵包布丁就完成囉。
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7
底層柔軟ˊ上層香酥ˊ加上椰奶咖哩特別的滋味ˊ 做法也十分輕鬆ˊ不管當正餐ˊ點心ˊ都非常適合。 除了雞肉ˊ也可搭配海鮮ˊ火腿....等 家裡有消化不完的吐司ˊ麵包...趕緊試試看。
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8
牛頭牌咖哩塊 ˊ添加多種蔬果ˊ有 ( 原味/甘味/辣味/素食 )ˊ 方便的小盒包裝ˊ讓我們可以隨喜好變化出不同味道。 實際體驗發現ˊ不管是那種口味ˊ濃淡剛剛好ˊ 味道柔和ˊ調味適中ˊ我自己覺得可以很輕鬆方便運用ˊ 甚至省略再調味的動作喔。
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9
我這次使用(牛頭牌咖哩塊 /原味)1盒為6塊裝ˊ 單顆式的包裝，使用簡單完全不沾手ˊ 可依料理需要決定用量ˊ沒用完的保存相對更衛生喔。 最重要ˊ口感ˊ味道ˊ香氣真的都非常棒。
