泰式甜酸醬
2019 年 06 月 27 日發佈
列印
酸酸甜甜的味道，又是一款簡易又美味的醬汁🥗 用來沾炸物或涼拌，真是十分對味😍
我用的是泰國中型的紅辣椒🌶 有辣椒的香，但並沒有辣勁，烹調過後滲透著微微的辣味，更能刺激味蕾，加上是自家製的，味道獨家調配👍
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食材
（1-2人）
30分鐘內
材料
- 泰國紅辣椒 8隻
- 蒜頭 2個
- 乾蔥 2個
- 水 400毫升
調味
- 糖 150克
- 白醋 100毫升
- 魚露 2湯匙
芡汁
- 生粉 2湯匙
- 水 100毫升
