桃膠雪蓮子腐竹雞蛋糖水

2019 年 06 月 23 日發佈 列印
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桃膠同雪蓮子均含豐富植物膠原及水溶性纖維,水溶性纖維有助吸收身體的毒素,有助令皮膚變好。
腐竹可降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。
用呢三種食材煲糖水好味又有益!

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 腐竹 一包
  • 桃膠 10-15g
  • 雪蓮子 10-15g
  • 雞蛋 一隻
  • 冰糖 5-8粒
  • 適量
  • 1

    將桃膠及雪蓮子浸幾個鐘至發大及軟身。 然後清洗,除去雜質。

  • 2

    水滾後,中火落冰糖、桃膠及雪蓮子煲淋。

  • 3

    加入腐竹一齊煲。

  • 4

    腐竹煲散後熄火。 加入雞蛋攪拌。

  • 5

    雞蛋熟後就食得!

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