滋潤蓮子栗子露

2019 年 05 月 24 日發佈 列印
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滋潤蓮子栗子露 - 在街上總會見到栗子，亦很喜歡在甜品店吃栗子糊，今次在家試整了栗子露，是一個「微甜」版本，滋潤一下

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蓮子 大約10粒
  • 栗子 大約20粒
  • 水 200至230ml
  • 冰糖 15-20g
  • 鮮奶 100ml
  • 1

    先把栗子、蓮子蒸熟或者煲熟 *蓮子必須要記得要去掉芯，唔係會苦*

  • 2

    栗子去皮待涼後，切細粒

  • 3

    把栗子放入攪拌機加水攪爛

  • 4

    將栗子糊放於煲內加入鮮奶及冰糖，細火攪拌至所有糖溶化後即可

  • 5

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