韓式大醬湯 된장찌개
2019 年 05 月 21 日發佈
列印
今日年糕媽媽HANA與大家分享這個簡單地道的韓式大醬湯，不需豬肉或牛肉，也可以煲出一鍋熱辣辣又飽肚的大醬湯，連家裡的韓國歐爸都讚，喜歡韓餐的朋友可以試試呀，想湯再辣些也可以使用少許青陽辣椒。煲韓式大醬湯有些韓國人喜歡用鯷魚高湯，有些韓國人喜歡用米水，而年糕媽媽喜歡用米水煲，因為是容易準備到的材料而且煲出來又香濃。詳細教學可觀看以下的食譜影片，歡迎訂閱年糕媽媽的youtube飲食頻道[香港Hana故事]或follow我Facebook
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 洋蔥 1/4個
- 青/紅辣椒 10g
- 蒜頭切碎 5粒
- 翠玉瓜 85g
- 薯仔 60g
- 青蒜 10g
- 米水 250ml
- 金針菇 15g
- 韓國大醬(啡色盒) 45g
- 韓國蝦醬 1tsp
- 韓國辣椒粉 1tsp
