冬瓜盅
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 冬瓜 1件
- 冬姑 2隻
- 乾元貝 2粒
- 本姑 包
- 瘦肉 少許
- 蝦 10-15隻
-
1
1)先將冬瓜起肉切粒, 冬瓜先蒸30分鐘(想要冬瓜盅就要用尾部冬瓜)
-
2
2)蝦除殼後, 將殼加水煮成蝦湯留用
-
3
3)加入其餘材料再加入蝦湯及浸元貝既水, 包上鍚紙
-
4
4)用細火燉45分鐘再加上蝦用煮多15分鐘即成
1)先將冬瓜起肉切粒, 冬瓜先蒸30分鐘(想要冬瓜盅就要用尾部冬瓜)
2)蝦除殼後, 將殼加水煮成蝦湯留用
3)加入其餘材料再加入蝦湯及浸元貝既水, 包上鍚紙
4)用細火燉45分鐘再加上蝦用煮多15分鐘即成