開陽白菜
2013 年 02 月 27 日發佈
列印
"開陽白菜"
也是我們俗稱的"滷白菜"或"白菜滷"
在南部一些小吃店常可以看到ˊ
也是我常點的一道料理ˊ
趁著現在大白菜正當季ˊ便宜又好吃ˊ
拿來做這道料理最適合不過了。
來上一大鍋ˊ可是越煮越入味好吃喔。
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
食材
（5-6人）
1小時內
材料
- 大白菜 1/4個
- 乾香菇 5朵
- 蝦米 1茶匙
- 扁魚 2~3片
- 辣椒 1根
- 紅蘿蔔 少許
- 香菜 少許
調味
- 薄鹽醬油 1.5大匙
- 味霖 1大匙
- 米酒 1大匙
- 鮮味炒手 1/2小匙
- 玉米粉水 酌量
- 香油ˊ烏醋 少許
