甜豆木耳炒脆卷

2013 年 02 月 12 日發佈 列印
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今年的除夕餐桌菜之一ˊ
因為家裡人口簡單ˊ
所以也沒特別準備ˊ
就和平時吃的差不多ˊ
非常清爽美味的一道快炒料理ˊ
輕輕鬆鬆5分鐘就能端上桌喔。
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
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食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 尖嘴脆卷 1隻
  • 甜豆約 100g
  • 木耳 1大片
  • 蔥段ˊ蒜頭ˊ辣椒 隨意

調味

  • 蠔油 1大匙
  • 泰式甜辣醬 2大匙
  • 鹽 1/4小匙
  • 味霖 1茶匙
  • 1

    (食材照片被我不小心刪了@~@) 先準備好所需材料ˊ脆卷去除內臟切好ˊ甜豆去除雙邊粗纖維ˊ 木耳ˊ蔥段ˊ蒜頭ˊ辣椒ˊ處理成適當大小備用

  • 2

    準備好鍋子ˊ放入油1.5大匙燒熱ˊ然後將蔥段ˊ蒜頭爆香

  • 3

    接著加入脆卷快炒一下

  • 4

    再擺入木耳辣椒略為拌炒

  • 5

    最後加入甜豆和所有調味快炒1分鐘即可

  • 6

    清爽鮮美的"甜豆木耳炒脆卷"就完成囉~

  • 7

    一般海鮮料理我蠻常用到泰式甜辣醬ˊ 覺得味道挺搭的ˊ而且無需再勾芡ˊ 整體感覺就很溶合ˊ 也自然有讓醬汁和食材包覆的效果ˊ 喜歡的在試試看哦~^^

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