骷髏頭巧克力餅乾
2012 年 11 月 02 日發佈
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喜歡沒事找事做的歐巴桑又胡搞瞎搞了，
趁著夜深人靜，家裡兩隻小惡魔都睡了，
自己在廚房實驗這款嚇人餅乾。
手裡拌著麵糊，
有種像在調配毒藥巫婆的感覺@@
想像明天兒子起床，看到這餅乾的表情，
就覺得好樂喔^___^
原來簡單平凡的生活，還是可以有無限樂趣的。
食材
（3-4人）
15分鐘內
材料約做30個
- 無糖可可粉 50g
- 白砂糖 60g
- 液體油 30g
- 蛋 2個
- 無鋁泡打粉 1小匙
- 鹽 1/2小匙
- 香草精 1小匙
- 中筋麵粉 180g
配方外
- 糖粉 酌量
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1.先準備好所需材料ˊ粉類先過篩備用
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2.準備一乾淨攪拌盆ˊ先將配方中的油ˊ細砂糖ˊ香草精拌勻 3.然後分次加入蛋再拌勻 4.接著加入可可巧克力粉 5.拌勻至柔順平滑狀態
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6.然後分次拌入麵粉 7.拌勻至看不到顆粒狀即可 8.覆蓋上保鮮膜ˊ讓麵團更好超做(時間不限ˊ覺得方便超做即可)
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9.取出冷藏後的麵團ˊ用小湯匙舀起麵糊(儘量每一匙都一樣大小) 10.雙手抹上少許油ˊ將麵團像搓湯圓一樣ˊ搓揉成圓形ˊ再滾揉成水滴狀 11.然後略為壓扁ˊ直接放烤盤上(烤盤記得放防沾紙ˊ完成才方便取下哦~) 12.然後以配方外糖粉ˊ在巧克力餅上灑上細糖粉ˊ再用筷子搓出五官造型
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13.烤箱先預熱ˊ以上下火180度烤22~25分鐘即可
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14.嚇人的骷髏頭巧克力餅就完成囉~~
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這骷髏頭巧克力餅其實是巧克力雪球改良版， 在步驟10搓揉成圓形後ˊ如果直接滾上糖粉來烤ˊ 就是可愛的巧克力雪球ˊ口感外酥內軟ˊ充滿巧克力香ˊ 有機會大家可以嘗試做做看ˊ非常有趣哦~~
