培根炒綠花椰菜

2012 年 11 月 01 日發佈 列印
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綠花椰菜是我自己非常喜歡的蔬菜ˊ

可以單獨料理ˊ當配菜ˊ

也可以搭配海鮮ˊ肉類ˊ其他蔬菜。

不管如何變化都超好吃ˊ

今天用家裡現有的的培根肉片ˊ

簡單清炒ˊ味道也很不錯呢~

食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 綠花椰菜 1棵
  • 培根肉片 4片
  • 辣椒 1根

調味

  • 鮮味炒手 1茶匙
  • 1

    先準備好所有材料ˊ並處理成適當大小

  • 2

    熱鍋後ˊ不需放油ˊ直接放入培根肉片炒香ˊ 肉片本身逼出的油脂就非常足夠也非常香了

  • 3

    然後將辣椒和綠花椰菜一起下鍋ˊ隨意拌炒一下ˊ 並加入酌量的水ˊ煮至喜好軟硬度ˊ最後再加入調味即可

  • 4

    美味清爽家常菜就完成囉~

  • 5

    清爽好滋味家常菜ˊ歐巴桑儘量快速方便的處理ˊ 如果講究點ˊ可以先將花椰菜川燙一下ˊ 這樣烹煮時間可以縮短ˊ菜的色澤會更漂亮更有賣相ˊ 如果跟歐巴桑一樣ˊ懶得再多洗一個鍋子ˊ 就像我這樣處理即可ˊ 阿~家裡不能辭退的老板也不會因為它特別翠綠就加我薪水ˊ 就吃的開心ˊ歡喜就好囉~~^^

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