紅豆扭紋包
2014 年 05 月 29 日發佈
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黃先生話佢平時返到屋企一出lift門, 已經聞到焗麵包香味~又會聞到黃師奶煮餸d香味~哈哈哈~~其實黃師奶屋企差不多日日都會整嘢食~~有時唸~陣味會唔會令到隔離屋好不安呢?呵呵呵~~~~
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 高筋粉 350g
- 蛋 1隻
- 湯種 120g
- 牛奶 105 g
- 酵母 6 g
- 鹽 4g
- 糖 30g
- 牛油 35g
- 紅豆茸(餡料) 隨意
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1
除餡料外, 將材料搓成麵糰至起筋再發酵50分鐘
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2
將麵糰放氣後壓扁~~再鬆弛15分鐘
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3
再整形及搽上 紅豆茸~發酵40 分鐘
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4
預熱焗爐180度15 分鐘掃上蛋水~焗包包約12-15 分鐘即成~!~